dijous, 23 de novembre de 2017
Diari Maresme | Independent i Comarcal

El plàtan, símbol de respecte

Joan Major Merino

Joan Majó Merino | D.M.

Fa alguns dies que s’ha acabat la lliga de futbol professional , i va ser precisament en un dels últims partits del Barça, on una acció ha fet saltar a la fama el plàtan com a símbol contra el racisme. I és que just abans de llançar un córner , el lateral dret del FC Barcelona Dani Alves va ser increpat per un seguidor del Vila-real emulant el so d’un mico i tot seguit li va llançar un plàtan. Irònicament el jugador culé , va agafar el plàtan se’l va menjar . No sé si va tenir alguna cosa a veure o no , però el Barça va acabar guanyant el partit 2-3 quan anava perdent 2-0 . I és que el plàtan és un aliment molt nutritiu i aporta energia amb certa rapidesa.

De fet , el plàtan és una de les fruites més consumides al món , així que si la majoria ho consumeix , per alguna cosa serà.

Foto: sxc.hu

Foto: sxc.hu

Aquesta fruita de forma fàl·lica i groguenca és un gran aliat a l’hora de seguir una alimentació saludable . Conté gran quantitat de midó que es va transformant en sucre conforme la fruita va madurant i només ens aporta un valor energètic de 89kcal/100g aproximadament . També conté gran quantitat de vitamines com A, C i àcid fòlic ( B9 ) que ens aporten propietats antioxidants i de minerals com el Ferro , Calci , Magnesi , Fòsfor , sent el més popular el Potassi que contraresta els efectes de la sal i evita rampes . No podem menysprear l’alt contingut en fibra soluble que ens aporta propietats saciants quan el mengem . A més a més, el plàtan conté un percentatge de greix molt baix.

Foto: sxc.hu

Foto: sxc.hu

Aquestes característiques fan d’aquesta fruita un aliment ideal per menjar just abans de practicar esport , o fins i tot durant , però també és molt interessant de piscolabis a mig matí o de berenar , perquè és fàcil de portar a sobre , pràctic de menjar i molt bon gust al paladar . Sobre tot, no us deixeu convèncer per la gent que us digui que el plàtan engreixa . Entre el valor energètic del plàtan i la mitjana d’altres fruites hi ha poquíssimes calories de diferència.

Així que el plàtan s’ha convertit en un símbol de respecte en contra del racisme , però menjar plàtan en la nostra rutina alimentària és un símbol de respecte a un mateix.

¡Respecta i Respecta’t!

Text: Joan Majó Merino | Diplomat en dietètica i nutrició

Merino és autor del llibre “El Pes desitjat en 11 passos” (Cossetània Edicions, 2012)

Deixa un comentari

» Normes d'ús dels comentaris
produït per