dilluns, 18 de desembre de 2017
Diari Maresme | Independent i Comarcal

Premi internacional per un cava alellenc

El cava premiat

AA Privat Laietà

La 32a edició del premis International Wine Challenge 2014 han reconegut el cava AA Privat Laietà Gran Reserva com el Millor Vi Ecològic del Món, Millor Cava i Millor Escumós d’Espanya. Aquest reconeixement s’atorga a través d’un rigorós procés de tast a cegues, on s’avalua cada vi per la fidelitat al seu estil, regió i anyada.

Més concretament, l’AA Privat Laietà, del celler Alta Alella, ha rebut les distincions ‘Champion Trophy – Planet Earth Awards IWC Organic Trophy 2014’, ‘National Trophy – Spanish Sparkling Trophy’, ‘Cava Trophy’ i ‘Gold Medal’.

Segons els especialistes es tracta d’un cava “diferent, ecològic” i amb un aroma i un gust “molt marcats”. També valoren el seu “perfil cosmopolita” i el consideren “un vi elegant i madur, untuós, sec i lleugerament fruitat, coronat amb una finíssima bombolla i molt ben estructurat”.

Els espumosos han permès que el celler Alta Alella, ubicat entre Tiana i Alella, a la zona agrícola del Parc Natural de la Serralada de Marina, estigui emparat en la DO Cava, on elabora caves reserva i gran reserva que envelleixen sobre les seves lies de 15 a 60 mesos.

Deixa un comentari

» Normes d'ús dels comentaris
produït per