dimecres, 23 de agost de 2017
Diari Maresme | Independent i Comarcal

El xef Joan Roca presenta ‘Cuinem en família’ a Calella

Portada del llibre

El reconegut xef Joan Roca, del restaurant el Celler de Can Roca, visitarà Calella el proper divendres 9 de juny per presentar ‘Cuinem en família‘, un llibre de receptes elaborades per una selecció dels millors xefs d’Europa, entre els quals s’inclou el mateix Roca i la xef santpolenca Carme Ruscalleda. Les receptes estan especialment adaptades als més petits de la casa.

La presentació tindrà lloc a les 7 de la tarda a la Biblioteca Can Salvador de la Plaça de Calella, i també comptarà amb l’assistència del calellenc Josep Vilella, autor del llibre, i l’editor Ramon Besora.

‘Cuinem en família’ és un llibre que pretén que pares i fills comparteixin una estona divertida i distesa davant dels fogons, amb l’ajut d’una selecció d’una vintena de receptes dels millors xefs europeus. Aquests professionals han adaptat un dels seus plats estrella, mantenint tot l’esperit de la recepta original, i expliquen pas a pas tot el procés, diferenciant les tasques de grans i petits, per aconseguir un resultat que faci les delícies dels comensals.

Xefs europeus de ‘Cuinem en família’

Els germans Roca | Foto: Arxiu

Mauro Colagreco, Heston Blumenthal, Andoni Luis i Haritz Adúriz, Carles Gaig, Peppe Guida, Frank Giovanni, Rocco Iannone, Joan Roca, Paquita i Lolita Rexach, Bart de Pooter, Carme Ruscalleda, Mathias Dahlagren, Pedro Subijana, Georges Blanc, Juan Mari i Elena Arzak, Hans Haas, Benoït Violier, Jean André Charial, Martín Berasategui, Javier de las Muelas.

Deixa un comentari

» Normes d'ús dels comentaris
produït per