|
L'entrevista
|
|
“Avui hi ha molta més cultura gastronòmica”
Josep
Maria Martín és un dels millors cuiners de la comarca. Des del seu restaurant,
El Nou-Cents de Mataró, ha anat investigant en aquesta professió que, a la
vegada, és la seva forma de vida. Com tots els genis de la cuina, ens parla amb
emoció i passió dels seus descobriments, i de les dues jornades que organitzen
des de fa 20 anys.
|
|
L'entrevista
|
|
“Colom estava en possessió d’uns coneixements científics i cartogràfics extraordinaris”
El periodista Nito Verdera (Eivissa, 1934) ha
estudiat durant gairebé mig segle la figura de Cristòfor Colom. Ramon Teixidó va
aprofitar la presentació, a la
Biblioteca de Calella, del seu últim llibre, “Cristóbal Colón. El libro de las
falacias y relación de cuatro verdades” (2007) per parlar amb ell.
Unes de les revelacions més sorprenents que es
desprenen dels vuit llibres publicats fins ara per Nito Verdera sobre
la figura de Colom, és que l’Almirall estava en possessió d’uns coneixements
científics i cartogràfics extraordinaris, i molt difícils d’explicar en un home
del segle XV.
|
|
El qüestionari
|
|
 Aquest calellenc, extravertit i amb do de gent, és un artista de la pintura i la fotografia. Ha exposat per arreu del món, especialment a l'Argentina, on és un artista molt valorat per les galeries d'art. Jordi Auladell ha respost el nostre qüestionari, parlant de la seva passió artística i del seu lligam amb el Maresme.
|
|
|
Entrevistes 
