La guia Michelin
considera que el restaurant que té la cuinera de Sant Pol, a la ciutat de Tòquio,
és excel·lent. De fet, per això l’han reconegut amb dues estrelles que es sumen
a les tres que ja té el Sant Pau. D’aquesta manera, Carme Ruscalleda es
consolida com una de les cuineres més importants del món i fa realitat un somni:
apropar la cuina catalana, contemporània, a la cultura japonesa.

La guia Michelin
considera que el restaurant que té la cuinera de Sant Pol, a la ciutat de Tòquio,
és excel·lent. De fet, per això l’han reconegut amb dues estrelles que es sumen
a les tres que ja té el Sant Pau. D’aquesta manera, Carme Ruscalleda es
consolida com una de les cuineres més importants del món i fa realitat un somni:
apropar la cuina catalana, contemporània, a la cultura japonesa.

per Redacció