Va ser la notícia del dia:  “Ferran Adrià tancarà El Bulli al 2011”.  Mitjans de tot el món es van fer ressò i es van disparar les especulacions sobre les raons del cuiner per prendre aquesta decisió. Bé, doncs jo crec saber que s’amaga darrera aquesta notícia. Al llarg dels anys he escoltat, vist i […]