dimarts, 02 de de març de 2021
Diari Maresme | Independent i Comarcal

Carme Ruscalleda

Carme Ruscalleda tancarà el Sant Pau la propera tardor

Carme Ruscalleda tancarà el Sant Pau la propera tardor

Després d’un llarg i reeixit periple de 30 anys, la xef santpolenca Carme Ruscalleda ha anunciat que tancarà el restaurant Sant Pau a finals del pròxim mes d’octubre. La xef catalana, al costat del seu marit, Toni Balam, baixaran persiana d’un establiment que compta amb tres estrelles Michelin. Ruscalleda, de 66 anys, ha aclarit però, que no es “jubila”, sinó que s’obre a fer altres activitats amb l’objectiu de “reinventar-se”.

Carme Ruscalleda obrirà un restaurant ‘pop-up’ aquest estiu

Carme Ruscalleda obrirà un restaurant ‘pop-up’ aquest estiu

La cuinera Carme Ruscalleda obrirà un local efímer, un restaurant ‘pop-up’, el proper estiu en un estat europeu de la mediterrània. Segons ha avançat la xef santpolenca a l’ACN, la gastronomia mediterrània i asiàtica del Restaurant Sant Pau de Sant Pol de Mar es traslladarà els propers mesos de juliol i agost a un estat […]

José Manuel Zafra, millor cuiner jove de Catalunya

José Manuel Zafra, millor cuiner jove de Catalunya

El xef del Restaurant Bistreau guanya la 30a edició del concurs

Estrella Michelin per als Tresmacarrons

Estrella Michelin per als Tresmacarrons

El restaurant del Masnou és un dels quatre nous establiments catalans

Carme Ruscalleda apadrina ‘Tast Tiana’

Carme Ruscalleda apadrina ‘Tast Tiana’

Amb l’arribada de l’estiu, Tiana es vesteix novament de festa

Medalla d’Honor per a Carme Ruscalleda

Medalla d’Honor per a Carme Ruscalleda

El Parlament de Catalunya va lliurar el passat 10 de setembre la medalla d’honor en categoria d’or a la cuinera santpolenca Carme Ruscalleda. Ruscalleda ha estat guardonada per la seva contribució a fer de Catalunya una potència de primer ordre en l’àmbit de la gastronomia, i per la defensa mediàtica dels avantatges de la cuina mediterrània tradicional i dels hàbits d’alimentació saludables.

Carme Ruscalleda, primera filla predilecta

Carme Ruscalleda, primera filla predilecta

El lliurament s’ha celebrat a la sala cultural Josep M. Ainaud de Lasarte

‘La cuina és cultura que dóna salut i plaer als sentits’

‘La cuina és cultura que dóna salut i plaer als sentits’

Carme Ruscalleda torna a combinar ploma i fogons publicant ‘Receptes antiaging’

Carme Ruscalleda ja és filla predilecte

Carme Ruscalleda ja és filla predilecte

L’Ajuntament de Sant Pol li ha concedit aquest títol

Carme Ruscalleda, Medalla del Mèrit al Treball

Carme Ruscalleda, Medalla del Mèrit al Treball

La cuinera de Sant Pol rep la medalla de mans de la ministra Fátima Báñez