diumenge, 28 de de febrer de 2021
Diari Maresme | Independent i Comarcal

Ferran Adrià

Una alumna del Maresme guanya el primer Premi UB-Ferran Adrià

Una alumna del Maresme guanya el primer Premi UB-Ferran Adrià

L’alumna Sara Saladich, de l’Institut Esteve Albert de Sant Vicenç de Montalt, ha estat guardonada amb el primer Premi UB-Ferran Adrià amb Gallina Blanca a la seva desena edició gràcies al seu treball “Postres d’hidromel i fractal fluid”. La seva investigació, que tracta sobre l’aplicació dels fractals (figures semigeomètriques combinades a diferents escales que es […]

De sumiller a pregoner

De sumiller a pregoner

Ferran Centelles serà el pregoner de la fira Tast Tiana

‘Vull seguir creixent com a coctelera’

‘Vull seguir creixent com a coctelera’

La pinedenca Cristina Bruno, finalista en el campionat estatal de Bacardi

“El menjar saludable també pot ser molt bo”

“El menjar saludable també pot ser molt bo”

Adam Martín i Núria Coll dirigeixen la nova revista digital etselquemenges.cat

El Bulli, història d’un somni

El Bulli, història d’un somni

Jo sé perquè Ferran Adrià tancarà El Bulli

Jo sé perquè Ferran Adrià tancarà El Bulli

Va ser la notícia del dia:  “Ferran Adrià tancarà El Bulli al 2011”.  Mitjans de tot el món es van fer ressò i es van disparar les especulacions sobre les raons del cuiner per prendre aquesta decisió. Bé, doncs jo crec saber que s’amaga darrera aquesta notícia. Al llarg dels anys he escoltat, vist i […]