dilluns, 08 de de març de 2021
Diari Maresme | Independent i Comarcal

restaurant

Carme Ruscalleda tancarà el Sant Pau la propera tardor

Carme Ruscalleda tancarà el Sant Pau la propera tardor

Després d’un llarg i reeixit periple de 30 anys, la xef santpolenca Carme Ruscalleda ha anunciat que tancarà el restaurant Sant Pau a finals del pròxim mes d’octubre. La xef catalana, al costat del seu marit, Toni Balam, baixaran persiana d’un establiment que compta amb tres estrelles Michelin. Ruscalleda, de 66 anys, ha aclarit però, que no es “jubila”, sinó que s’obre a fer altres activitats amb l’objectiu de “reinventar-se”.

Els deu errors més freqüents del menú diari

Els deu errors més freqüents del menú diari

Després de dinar recomano fer una passejadeta

‘La extraña pareja’, un plat de mar i muntanya

‘La extraña pareja’, un plat de mar i muntanya

El restaurant mataroní El Nou-Cents ja ha inaugurat les jornades gastronòmiques dedicades als bolets. Cal destacar que l’edició d’enguany celebra els 30 anys ininterromputs de jornades gastronòmiques boletaires. Per commemorar-ho, el xef Josep María Martí ha volgut retre dos homenatges. D’una banda, al Maresme, i de l’altre als grans mestres de la cuina que hi […]

Albert Ortiz, Millor Cuiner de l’Any

Albert Ortiz, Millor Cuiner de l’Any

La gastronomia de Cabrils està d’enhorabona

‘La cuina és cultura que dóna salut i plaer als sentits’

‘La cuina és cultura que dóna salut i plaer als sentits’

Carme Ruscalleda torna a combinar ploma i fogons publicant ‘Receptes antiaging’

Un ‘Sol’ per a El Hogar Gallego

Un ‘Sol’ per a El Hogar Gallego

És una de les sorpreses de la guia Repsol 2013

Un miler de menús solidaris a Calella

Un miler de menús solidaris a Calella

El Restaurant Don Corleone oferirà 8 menús diaris gratuïts

Projecte pioner en un restaurant de Mataró

Projecte pioner en un restaurant de Mataró

La Sal Varador instal·larà una planta fotovoltaica d’autoconsum instantani

Carme Ruscalleda, Medalla del Mèrit al Treball

Carme Ruscalleda, Medalla del Mèrit al Treball

La cuinera de Sant Pol rep la medalla de mans de la ministra Fátima Báñez

Premi al Restaurant Nova Atlàntida de Vilassar

Premi al Restaurant Nova Atlàntida de Vilassar

Juan Carlos Picón ha estat el guanyador del Primer Concurs de Receptes de Menú